Nos actions et nos objectifs en matière de durabilité sont avant-gardistes et ambitieux. La durabilité des services alimentaires n’est pas mesurée en dollars, mais dans un changement dans les systèmes et les comportements qui mène à de meilleurs résultats pour nous tous.
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Agir de façon durable fait partie de nos croyances, valeurs et attitudes culturelles. En tant que l’une des principales entreprises de services alimentaires du Canada, nous visons à donner l’exemple pour le bien commun de notre planète et de notre peuple.
Nos comportements quotidiens sont la meilleure démonstration de notre engagement et de nos valeurs culturelles en action. Nous nous efforçons collectivement de bien faire les choses, chaque jour, dans nos cafés. Notre objectif principal est de continuer à être plus durable et à réduire notre impact environnemental en invitant nos partenaires, nos équipes et nos invités à remettre en question le statu quo en permanence et à s’améliorer chaque année.
Dans l’industrie hôtelière, le succès commence par les gens, ceux qui servent et ceux qui sont servis. Nous nous engageons à traiter notre personnel et les personnes des communautés que nous servons avec respect et à prioriser leur bien-être.
Nous nous efforçons d’attirer et de conserver notre équipe précieuse et respectée, car elle est la clé de notre succès. Nous sommes une entreprise socialement inclusive qui emploie fièrement plus de 1 600 Canadiens.
Voici comment nous nous engageons envers nos employés, leurs familles et leurs proches :
La durabilité est intégrée à notre culture culinaire, ce qui nous permet d’améliorer continuellement nos opérations de services alimentaires afin de réduire les impacts environnementaux. Influencée par les dernières recherches et développements en matière d’approvisionnement, de préparation et de durabilité des aliments, notre approche axée sur l’avenir démontre des pratiques et des solutions réfléchies dans les domaines où nous avons le contrôle, divisées en cinq domaines clés.
Vous avez une question au sujet de notre plateforme de développement durable? Communiquez avec notre équipe dès aujourd’hui!